日々の夕飯

夫がUCになって、最初に考えたのは今後の食生活のこと。。

それまで実家暮らしだった私は

作ったとしても気が向いたときに夕飯のおかず1品くらい

主菜、副菜、汁物…といったような

全メニューを考えて作るなんて

したことがなかったのです。

ただでさえその状態からのスタート

それにプラスして食事制限が…

UCの本を見ても一品のレシピはたくさんあるけど、全献立が載っているものは少ない。

最初は続けられるか不安でした。

でも、なんとかこんとか続いております。

目標は3品＋味噌汁＋ごはん

他にもこうして困ってる方がいるかもしれない。

というわけで、時々夕飯メニューを気軽に載せていこうと思います。

この日は昨日の残り物もあって助かった！

①里芋の煮物

②ぶりの照り焼き（寛解期）

③ほうれん草のお浸し（調子が悪い時は茎側は繊維が多いので葉っぱ側多め）

④白菜の簡単煮（チンして鰹節と醤油を和えるだけ）

⑤わかめの味噌汁（寛解期）

⑥ごはん（サプリ米入り、ほんとは押し麦を入れたいけど夫は食感が苦手ʅ（◞‿◟）ʃ）